kazu

Nice to meet you. I'm Kazu, the creator of this blog. I will be sending out a compilation of Japanese culture videos by Japanese people. Please support me.

【菊乃井 村田吉弘】和食の達人直伝!だしから作る絶品親子丼

2023/8/29  

毎週日曜日よる11時00分~ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。ミシュランで計7つの星を持つ日本料理の巨匠、菊乃井の村田吉弘。創業1912年。和の伝統を守りなが ...

【平日5日間の晩ごはん#32】大戸屋風のバランス和食ごはん(料理動画/腸活ごはん/一週間の献立/時短レシピ/簡単レシピ/作り置きおかず/家庭料理/共働き夫婦/#japanesefood)

2023/8/29  

\忙しくてもおいしいごはんを作って家族に喜んでもらいたい/ この動画は【平日5日間の晩ごはん】の料理記録です。 今週のテーマは【大戸屋風のバランス和食ごはん】です。 今週から4月がスタート♪ 元気な心 ...

日本料理大全【冬編】

2024/1/2  

~ 日本料理大全 白銀の冬 ~ 年中行事のなかでも、日本人が特に大切にしてきた正月。 そんな正月に食べられるおせち料理には、大切な思いが込められています。 また、冬の日本料理が生きるのが五法のうちの「 ...

【定食5選】和食の人気レシピ集♪毎日食べたいヘルシー献立

2023/8/29  

macaroniで人気の和食レシピを集めました♪ 栄養バランスも整う嬉しいメニューです。 和食献立レシピ集 0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ ①さばの味噌煮定食 ・さばの味噌煮 00:04 http ...

【和食調理場のリアル】和食の技法、基礎基本の仕事~ひとつひとつのお料理に想いを込めて~

2023/8/29  

皆様こんにちは!関でございます。 今回はある日の午前中の調理場を撮影してみました。 昔ながらのお料理の技術・技法 新しい考え方や盛り付け等盛りだくさん! 私たちの日々の仕事をぜひご覧ください。 和食の ...

【北の国から】死ぬまでに行きたい北海道の絶景28選:28 Superb Views of Japan You Want to Go Before You Die

2023/8/29  

【目次】 00:00:牧場の朝日 00:32:タウシュベツ川橋梁 02:15:サンゴ草群落地 03:15:天に続く道 04:00:青い池 05:08:白鬚の滝 06:14:十勝岳 08:04:オンネト ...

【2021おすすめ国内旅行】昨年21か所日本を旅した主婦の良かった旅先ベスト5【myyear2020】

2023/11/14  

人気の動画はこちら 宮古島vlog https://youtu.be/9Y8cNDkrxFI 沖縄旅行vlog https://youtu.be/iB-yQ8gDJ_Q 第5位の動画はこちら http ...

【再生数50万回】和食の料理人が教える美味しい筑前煮の作り方

2024/3/16  

⭐️干し椎茸は、熱湯に漬ければ30〜40分ほどで戻るので、時短できます。 ■筑前煮 【材料3〜4人分】 ・鶏もも肉  1枚(250g) ・こんにゃく 1/2枚 ・干し椎茸  3枚 ・人参 ・牛蒡 ・蓮 ...

【和食の基本】プロが教える大根の煮物【永久保存版】

2024/5/29  

「これは知らないと損だね」と、料理初心者の友人にベタ惚れされた大根の煮物の作り方の紹介動画です。 切って煮るだけの簡単おつまみですので、是非ともお試しくださいませ。 【材料】 ・大根 〜合わせ調味料〜 ...

【和食⑧】日本一の朝ごはんが8,000円!?山本益博氏が監修した驚愕のコースを食べに「銀座 結絆」へ!Omakase【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】

2024/6/14  

山本益博さんが監修した「日本一の朝ごはん」を食べに銀座 結絆へ。 ハードル上がるコース名だけど一体どのような朝ごはんなのか? 迫力のライブキッチンで調理される最高峰の朝食を刮目せよ! 前回の動画 ht ...

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