Japanese-style meal

和食の歴史を体感する“おいしい展覧会” #和食展 が国立科学博物館にて開催中

国立科学博物館　特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」
https://www.museum.or.jp/news/114090

寿司や天ぷら、そばなど江戸っ子が愛したファーストフードや偉人たちの食卓を紹介
各地域ならではの郷土料理、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷のわかる展覧会

取材：2023年10月27日（金）

美術館・博物館の情報サイト、インターネットミュージアムによる取材記事内に掲載している動画です。

#国立科学博物館 #和食

-Japanese-style meal

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