今回のコウケンテツキッチンは、茎まで味染み！
作ってすぐでも美味しい、作り置きして2度美味しい小松菜と油揚げの煮びたしをご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:54 下ごしらえ
02:04 調理
07:52 試食
【材料（2人分）】
・小松菜：1束
・油揚げ：2枚
・水：300ml
・しょうゆ：大さじ1
・塩 ：小さじ1/3〜1/2
・みりん：大さじ2
・削り節：5g（小1パック）
・七味唐辛子：適宜
【ポイント】
茎ファースト！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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