ご視聴ありがとうございます😊
あっという間に１月も半ば！冬休みが明けてようやく通常運転の我が家です❄️
インフルエンザも流行っていて体調を崩しやすい時期なので
旬の野菜を食べてしっかり栄養補給したいと思います。
ということで今回は、水菜・大根・白菜と冬野菜を代表する食材を使った献立を
企画してみました。
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:17 水菜と豚肉の炒め物献立
04:28 ぶり大根献立
10:17 白菜のクリーム煮献立
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
水菜と豚肉の炒め物
高野豆腐のふくめ煮
豆腐とわかめの味噌汁
▶2日目献立
ぶり大根
ブロッコリーの卵炒め
大根の葉のふりかけ
水菜と大根の味噌汁
▶３日目献立
白菜のクリーム煮
さつまいものきんぴら
茹でブロッコリー
大根サラダ
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【水菜と豚のバター醤油炒め】
水菜 １株（200g）
豚肉 150g
薄揚げ 1/2枚
生姜 1かけ
醤油 小さじ２
バター 15g
砂糖 ふたつまみ
塩コショウ 少々
📝２日目献立
【ぶり大根】
大根 400g
ぶり 3切れ
┗塩・小麦粉 適量
しょうが 1かけ
水 200ml
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
【大根の葉とじゃこのふりかけ】
大根の葉 1本分
じゃこ 大さじ2
ごま油 小さじ2
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
【ブロッコリーの卵炒め】
ブロッコリー 1/2株
卵 2個
鶏ガラスープの素 小さじ1
酒 小さじ２
塩コショウ 少々
📝３日目献立
【白菜のクリーム煮】
白菜 1/4個（500g）
ソーセージ 4本
水 200ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
塩こしょう 少々
牛乳 200ml
水溶き片栗粉
┗片栗粉・水 各大さじ1
【さつまいものきんぴら】
さつまいも 300g
平てん 2枚
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 50ml
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は『🍅材料リスト 🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
豚肉 200g
ブリ 3切れ
〜野菜〜
水菜 1袋（300g）
大根 1本
ブロッコリー 1個
白菜 1/4個
さつまいも 1本
にんじん 1本
しいたけ 1パック
しょうが 1個
〜その他〜
高野豆腐 1袋
豆腐 1パック
乾燥わかめ 1袋
じゃこ 1パック
卵 1パック
ソーセージ 1袋
平てん 1袋
カニカマ 1袋
バター、鶏ガラスープの素、牛乳など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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＃料理 #献立 #夕飯