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食事史館，專注飲食中的歷史
本期影片是和食系列的第二期
將為您介紹
從飛鳥到奈良時代
大豆 和 僧侶
在日本飲食中發揮的重要作用
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文案參考——
《和食全史》
《日本和食考》
視訊素材——
電影 Mios Cookbook (2020)
電影 Fancy Dance (1989)
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【ASMR 精進料理】仏膳の作り方『夏のお膳』@zensousei
【がんもどきと大根の煮物】めんつゆで簡単！役立つ副菜レシピ♪｜macaroni（マカロニ） @macaroni_recipe
【和食の基本】プロが教える大根の煮物【永久保存版】@wanoryourinin.yutaro
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【中國通史 - 粵語】EP42：武則天 @chinesehistory
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お味噌の作り方【まるみ麹本店】お家でつくろう @まるみ麹本店
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紀錄片《影响世界的中国植物 大豆》
#野菜が主役になる小鉢料理,48 春の夫婦の食卓, ご馳走サラダ, Spring vegetable small dishes @nushikitchen
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糸引き納豆の発祥 #歴史 #世界史 #日本史 #美食 @HistoryX01
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The natto movie “Natto the Power of Life” なっとうムービー・納豆の力 @アメリカ大豆輸出協会
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注意！毒があるのでアク抜きをして下さい！【ふき下処理】のやり方 フキはこうやってアク抜きをします @youtube.wasyoku.recipe
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#美食 #歷史 #日本