月の綺麗な季節になりました🥰
まだまだ暑さの残る日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
秋の初めのキッチンとおうちご飯レシピをご紹介します✨
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋αくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【にんじんとアーモンドの豆乳ポタージュ】
にんじん 1本
玉ねぎ 1/2個
アーモンドスライス 40g
水 250ml
豆乳 150ml
マギーブイヨン 1個
塩胡椒 適量
【里芋とスモークサーモンのナスドレッシングサラダ】
ベビーリーフ
里芋
スモークサーモン
＊ナスのドレッシング
ナス 2個
ニンニク 1かけ
白ワインビネガー 大さじ1
オリーブオイル 大さじ3
塩胡椒 適量
【酢玉ねぎとアボカドのトースト】
食パン
アボカド
酢玉ねぎ
マヨネーズ
粉チーズ
塩胡椒
パプリカパウダー
【青唐辛子麹】
青唐辛子 10本
米麹 60g
醤油 120ml
【りんごとオクラの胡麻和え】
りんご 1/4個
オクラ 5本
黒胡麻 大さじ2
醤油 大さじ1
【椎茸のエビ詰め天ぷら】
椎茸 6個
剥きえび 250g
塩 少々
片栗粉 小さじ2
天ぷら粉 適量
水 適量
揚げ油 適量
【福耳唐辛子としらすのマリネ】
福耳唐辛子 5個
ドライトマト 大さじ1
オリーブオイル 適量
塩 少々
しらす 適量
【カボチャとちくわの南蛮漬け】
カボチャ 1/4個
ちくわ 4本
茗荷 2個
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
酢 大さじ1と1/2
醤油 大さじ2
揚げ油 適量
【焼ききのこのお味噌汁】
舞茸 1パック
えのき 1/2株
しめじ 1株
だし汁 600ml
味噌 大さじ3
ごま油 少々
【チーズ月見つくね】
牛豚合挽き肉 200g
生姜 1かけ
ニンニク 1かけ
片栗粉 大さじ1
塩胡椒 少々
カマンベールチーズ 1/2個
ハーフベーコン 4枚
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ2
水溶き片栗粉 少々
Thank you for watching my video.
It's the season when the moon is beautiful 🥰
It's still hot, but how are you all doing?
I'd like to introduce you to some autumn kitchen and home-cooked recipes ✨
I hope you enjoy the video.
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん