食材を生かしたシンプルな和食ご飯を、夫婦でいただきました。
毎日暑い日が続いているので、涼し気で素敵な染付の器と合わせてテーブルセット。
冷やした日本酒がベストマッチして、楽しく美味しい晩酌タイムでした。
そして、本日の使った器のコーディネートを公式通販にて販売しております。
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🍽本日の料理と器
●和風牛ステーキと野菜のソテー → 横田翔太郎 / ロクロ型打ちリム付7寸皿つる草泉山釉 / ロクロ型打ちリム付8寸皿つる草泉山釉
●帆立とアスパラと豆腐の生海苔あんかけ → 横田翔太郎 / 夏茶碗つる草泉山釉
●イチジクの胡麻クリームがけ → 横田翔太郎 / 蕎麦猪口つる草泉山釉
●醤油皿 → 横田翔太郎 / 豆皿スミレ泉山釉 / 豆皿鳥絵泉山釉
●日本酒 → ホルムガード / ヴィンテージグラス
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The couple enjoyed a simple Japanese rice meal that made the most of the ingredients.
Since it has been hot every day, we set the table with cool and nice blue and white plates.
Chilled sake matched best, and it was a fun and delicious dinner time.
And the coordinated tableware we used today is now available for sale at our official online store.
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🍽Dishes and Plates of the Day
*Japanese beef steak and sautéed vegetables → Shotaro Yokota / 7“ plate with rim and vine grass Senzan glaze / 8” plate with rim and vine grass Senzan glaze
*Scallops, asparagus, and tofu with fresh seaweed sauce → Shotaro Yokota / Summer teacup with vine grass and Izumiyama glaze
*Figs with sesame cream → Shotaro Yokota / Soba-noodle bowl, vine and grass, Izumiyama glaze
*Soy sauce → Shotaro Yokota / Mame-dish with violets, Izumiyama glaze / Mame-dish with birds, Izumiyama glaze
*Sake → Holmgard / Vintage glass
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