シュラン三つ星「かんだ」で10年修業された店主が2018年4月にオープンさせたお店。
とある鮨屋の隣にいた方から激しくおススメされ気になってたらその後、あっという間にミシュランガイドで一つ星を獲得。
3月に予約したがコロナの影響で一旦キャンセルし今回は満を持しての訪問。
【MUSIC】
Paris After Dark - Moins Le Quartet
A Gentle Invitation - Dawn, Dawn, Dawn
Over Vidderna - Sandra Marteleur
Get over You Again (Instrumental Version) - Christine Smit
Immersion - Gavin Luke
A Drop in the Ocean - Jakob Ahlbom
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って書いても読まないでしょうもないコメントしてくる奴いるんだよなぁ
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