ご視聴ありがとうございます😊
４月も後半に入り、あっという間にもうすぐGWですね。
今回はまだまだ春を楽しみたい！ということで、ホッとする春の和ごはん献立です。
春野菜も取り入れながら定番の和食を中心に企画しましたので
良かったら春の献立決めの参考になれば嬉しいです💕
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:18 鯛とごぼうの炊き合せ献立
05:08 豚じゃが献立
09:29 鶏つくねのおとし揚げ献立
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
00:26 鯛とごぼうの炊き合せ
02:07 春キャベツとハムの炒め物
冷奴
03:39 きのこの味噌汁
▶2日目献立
05:14豚じゃが
07:45ほうれん草とにんじんのゴマ和え
07:21 キャベツと薄揚げの味噌汁
▶３日目献立
10:58鶏つくねのおとし揚げ
09:38 若竹煮
12:06 きゅうりの酢の物
13:25 豆腐のかきたま汁
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【鯛とごぼうの炊き合せ】
鯛 ４切れ
ごぼう 1本
しょうが １かけ
水 150ml
酒 50ml
砂糖 大さじ1.５
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
【キャベツとハムの炒め物】
キャベツ 1/4個
ハム １パック
卵 2個
鶏ガラスープの素
…小さじ1
砂糖 ふたつまみ
塩コショウ 少々
📝２日目献立
【豚じゃが】
新じゃがいも 300g
豚肉 200g
新たまねぎ 1/2個
水 200ml
顆粒だし 小さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2 1/2
【ほうれん草とにんじんのゴマ和え】
ほうれん草 1袋
にんじん 2cm
しめじ 1/2パック
白だし 大さじ１弱
砂糖 小さじ1/2
すりごま 適量
📝３日目献立
【鶏つくねのおとし揚げ】
鶏ひき肉 200g
木綿豆腐 150g
片栗粉 大さじ2
塩 小さじ1弱
マヨネーズ
…大さじ１
【若竹煮】
生わかめ 10g
たけのこ水煮 200g
水 200ml
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
顆粒だし 小さじ1/2
【きゅうりの酢の物】
きゅうり 1本
もやし 1/2袋
カニカマ 4本
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ2
すりごま 適量
【豆腐のかきたま汁】
えのき １/２袋
木綿豆腐 １パック
卵 1個
水 500ml
白だし 大さじ2
塩 少々
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト 🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
鯛 4切れ
豚肉 200g
鶏ひき肉 200g
〜野菜〜
ごぼう 1袋
春キャベツ 1/2個
しめじ 1パック
新じゃがいも 1袋
ほうれん草 1袋
にんじん 1袋（3本入り）
たけのこ 200g
きゅうり １本
もやし １袋
〜その他〜
塩蔵わかめ １袋
ハム １パック
絹豆腐 １パック（３個入り）
木綿豆腐 １パック（３個入り）
カニカマ １パック
薄揚げ １枚
白だし、片栗粉など
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
＃料理 #献立 #夕飯