ご視聴ありがとうございます😊
桜が開花しいよいよ春本番ですね。週明けはもう４月🌸
早い〜〜〜！！
ということで今回は春の旬野菜を取り入れた和食献立を企画してみました。
良かったら献立決めの参考になれば嬉しいです💕
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🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:20 春キャベツと厚揚げの味噌炒め献立
04:58 さわらの幽庵焼き献立
10:40 和風あんかけバーグ献立
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
春キャベツと厚揚げの味噌炒め
春雨ときゅうりの酢の物
納豆
わかめと溶き卵のスープ
▶2日目献立
さわらの幽庵焼き
菜の花入りポテサラ
もずく酢
豆腐の味噌汁
▶３日目献立
和風あんかけバーグ
春キャベツとカニカマのゴマ和え
冷奴
ごぼうの和風スープ
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【春キャベツと厚揚げの味噌炒め】
春キャベツ 1/4個
厚揚げ 1パック
豚肉 150g
味噌 大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ１
みりん 小さじ２
醤油 小さじ2
にんにく 小さじ1
【春雨ときゅうりの酢の物】
春雨 20g
きゅうり 1本
酢 大さじ２
砂糖 大さじ１
醤油 小さじ２
ごま油 小さじ２
【わかめスープ】
水 500ml
卵 1個
えのき 1/3袋
わかめ 10g
鶏ガラスープの素 小さじ2
酒 小さじ２
ゴマ油 小さじ2
📝２日目献立
【さわらの幽庵焼き】
鰆 4切れ
┗塩 少々
ぽん酢 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
【菜の花入りポテサラ】
じゃがいも 300g
菜の花 1/2パック
ソーセージ 3本
顆粒コンソメ 小さじ1
酒 小さじ2
マヨネーズ 大さじ2
からし 小さじ1
📝３日目献立
【豆腐のあんかけバーグ】
豚ひき肉 300g
絹豆腐 150g
たまねぎ 1/4個
片栗粉 大さじ1
酒 小さじ１
塩こしょう 少々
しょうが 小さじ１
水 300ml
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうが 小さじ1
【春キャベツとカニカマのゴマ和え】
春キャベツ 1/６個
カニカマ 4本
鶏ガラスープの素 個1/2
ぽん酢 大さじ1
砂糖 ふたつまみ
ゴマ油 小さじ2
【ごぼうの和風スープ】
ごぼう 1本
たまねぎ 1/４個
水 500ml
白だし 大さじ2
みりん 小さじ2
塩 少々
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト 🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
豚肉 150g
さわら 4切れ
豚ひき肉 300g
〜野菜〜
春キャベツ 1/2個
きゅうり 1袋（3本入り）
にんじん 1袋（3本入り）
菜の花 1パック
じゃがいも 1袋（4個入り）
たまねぎ 1袋（4個入）
ごぼう 1本
〜その他〜
厚揚げ 1パック
絹豆腐 1パック（3連パック）
春雨 1袋
生わかめ 1袋
卵 1パック
ソーセージ １袋
カニカマ １パック
納豆・もずく酢
ぽん酢、白だし、マヨネーズ、からしなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
＃料理 #献立 #夕飯