2023年、最初の動画は、14年連続ミシュラン三ツ星、京都の老舗料亭「菊乃井」のランチ営業風景です。
活気ある厨房の様子を是非ご覧ください。
営業前の仲居さんの客室準備、厨房スタッフの仕込風景動画はこちらから
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今回は、京都の東山に店を構える「菊乃井」のランチ営業前～ランチ営業の風景を撮影させて頂きました。今回は、営業中の様子です。
■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画
★チャンネル内オススメ動画
・京都のミシュラン一つ星フレンチの営業風景｜MOTOI
https://youtu.be/eOIy3no4Ad4
・老舗一流フレンチの厨房風景｜ルポンドシエル
https://youtu.be/ZZqoxAE9Pa0
・野菜の炊き合わせ｜菊乃井 村田シェフ
https://youtu.be/mFriErgd3sQ
・鯛のみぞれうどん｜菊乃井 村田シェフ
https://youtu.be/q2aquQKzmZA
★他チャンネルオススメ動画（菊乃井村田シェフ出演）
・食べるだけではない日本の食文化
https://youtu.be/5A2L7ZvgHbA
◇菊乃井 本店
https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Honten/index
京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町459
昼 12：00～12：30までのご入店
夜 午後5時～7:30時までのご入店
↓Google Map↓
https://goo.gl/maps/tp47Dmky89qpFo9P8
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★「日本料理大全」シリーズ
https://youtu.be/j7geYLx8Gl8
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#厨房風景 ＃菊乃井#営業