冬に美味しい魚と野菜を使って、定番の和食を作りました。
アンケートで、冬に食べたい料理として常に上位の豚汁。冬に脂がのって美味しくなるブリ、冬にしか出回らない「ちぢみほうれん草」、他に大根、レンコンなど。ごはんは十六穀米にして健康和食。
0:00 昆布と鰹節の出汁、十六穀米
0:57 ちぢみほうれん草と厚揚げの白和え
2:16 ふろふき大根と豚汁
6:58 ブリとレンコンの照り焼き
献立
📝ちぢみほうれん草と厚揚げの白和え
食材（5人分）
ちぢみほうれん草 300ｇ
厚揚げ 300ｇ
調味料
砂糖と醤油（各大さじ1）
📝ふろふき大根
食材（3人分）
大根 厚めの輪切り 3つ
調味料
昆布と鰹節の出汁 300cc
砂糖と醤油（各大さじ1）
📝豚汁
食材
味噌汁の具と考えれば良いので、具材は全てお好み量です
豚肉 薄切り
大根
玉葱
人参
ごぼう
薄揚げ
七味唐辛子
調味料
昆布と鰹節の出汁
味噌
📝ブリとレンコンの照り焼き
食材（3人分）
ブリ 3切れ
レンコン 150ｇ
調味料
薄力粉
砂糖とみりん（各大さじ1）
酒と醤油（各大さじ2）
📝リンゴ
最後まで読んで下さり、ありがとうございます🙏🙏
また、お会いできると嬉しいです😊
＃美味しい家ごはん