Japanese-style meal

担当記者が明かす「陛下の思い」なぜ?初めて和食を提案…4年ぶりの宮中午餐会メニューを公開!【皇室ちょっといい話】(124)(2023年11月29日)

宮内庁担当記者が解説する。映像はノーカットである。
コロナ下で永らく行われていなかった宮中午餐会が開かれた。4年ぶりの宮中午餐会に招待されたのはキルギスの大統領ご夫妻だ。外国からの客を招いた午餐会に初めて和食が提供された。宮中午餐会のメニューは永らく不動で、慣例を打ち破る破格の構成だった。恒例の「富士山アイスクリーム」もなく、季節にちなんだメニューが並んだ。両陛下の発案はなぜ?

非公表ながらメニューと演奏曲は以下の通り。
【キルギス】
和風オードブル(蒸しエビやホタテの手まり寿司)
秋のコンソメスープ
鶏モモ肉のマスタードソース
季節のサラダ
果物とモンブラン
飲み物:リンゴジュース
<演奏曲>
1、バッハ「アリア」
2、「更衣」(雅楽)
3、コスマ「枯葉」
4、「もみじ」(日本童謡)
5、J・ストラウスⅡ「芸術家の生涯」
6、「冬景色」
7、フェイン「慕情」
8、アンダーソン「シンコベイテット・クロック」

最後に11月28日に行われたばかりのベトナム国家主席との会談と宮中午餐会の映像をノーカットで収録した。皇居で外国の賓客をもてなす席で初めて日本酒で乾杯をした。宮内庁はメニューと演奏楽曲を以下の通り初めて公開した。
【ベトナム】
和食前菜
清羹(すまし)
牛腿肉煮込
サラダ
果物・冷菓
飲み物:日本酒・シャサーニュモンラッシェ1,999・シャトーマルゴー1,994
<演奏曲>
1、バッハ「アリア」
2、「抜頭」(雅楽)
3、コスマ「枯葉」
4、「もみじ」(日本童謡)
5、ヨセフ・シュトラウス「天体の音楽」
6、「冬景色」
7、フェイン「慕情」
8、ルヴォー&フランソワ「マイ・ウェイ」
9、更衣(雅楽)

新見多一(皇室担当デスク)×水原恵理(BSテレ東『皇室の窓スペシャル』担当)
00:00 宮中午餐会で初めての和食
09:31 乾杯は日本酒で

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