【材料】
もも肉 1枚（３００g）
片栗粉 てきりょう
焼き豆腐 １丁
長葱 1本
人参 ６０g
青梗菜 １p
生姜スライス ２〜３枚
柚子 てきりょう
水 ５００cc
醤油、酒、味醂 各５０cc
砂糖 大さじ１
塩 少々
大将の八方だし １p
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