ご覧いただきありがとうございます。
いよいよ梅雨入りしましたね☔
今回は雨続きで蒸し暑い今の時期におすすめの体に嬉しいさっぱり和食献立を企画してみました😊
野菜をたくさん取り入れますが工程は少なく作りやすいと思いますので、良かったら夏の晩ごはんの参考になれば嬉しいです💕
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🎥チャプターリスト
00:00 スタート
00:21 もやしと豆苗の豚肉蒸し献立
05:26 落とし卵のそぼろ丼献立
09:41 ぶりの大葉焼き献立
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
もやしと豆苗の豚肉蒸し
なす南蛮
めかぶ納豆
トマトと卵の和風スープ
▶2日目献立
落とし卵のそぼろ丼
トマトのたまねぎかけ
きゅうりのごま和え
なすとしめじの味噌汁
▶３日目献立
ぶりの大葉焼き
小松菜とひじきのマヨぽん和え
たまねぎとわかめの味噌汁
✅ぶりの大葉焼きのアレンジメニューはこちらから😊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って他の食事で使い回していることもあります。
実際の使用量は下の『🍅材料リスト 🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
豚肉 200g
鶏ひき肉 300g
ぶり 3切れ
〜野菜〜
もやし 1袋
豆苗 1袋
なす 1袋（3本入り）
トマト 1パック（5個入り）
にんじん 1袋（2本入り）
しめじ 1袋
しょうが 1個
新たまねぎ 1個
きゅうり 1袋（3本入り）
大葉 1袋
小松菜 1袋
〜その他〜
ソーセージ 1袋
卵 1パック
ひじき 1袋
わかめ、白だし、からし、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、ローリエなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【もやしと豆苗の豚肉蒸し】
もやし １袋
豆苗 １袋
豚肉 200g
酒 大さじ2
塩こしょう 少々
ぽん酢 適量
【なす南蛮】
なす ２本
水 大さじ2
醤油 大さじ1.5
砂糖 大さじ1.5
酢 大さじ1
しょうが 少々
【トマトと卵の和風スープ】
トマト １個
しめじ 1/2袋
ソーセージ ２本
卵 1個
水 500ml
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
塩 少々
📝２日目献立
【落とし卵のそぼろ丼】
ごはん 適量
鶏ひき肉 300g
しょうが 小さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
卵 3個
※鶏そぼろは作りやすい分量で出来上がりは多めです。
冷凍保存もできますので良かったら参考にしてください^ ^
【トマトのたまねぎかけ】
トマト 1個
新たまねぎ 1/2個
醤油 大さじ1
酢 小さじ2
砂糖 小さじ2
ごま油 小さじ2
すりごま 適量
かつお節 適量
【きゅうりのごま和え】
きゅうり 1本
鶏ガラスープの素 小さじ1/4〜
砂糖 ふたつまみ
ごま油 小さじ2
すりごま 適量
📝３日目献立
【ぶりの大葉焼き】
ぶり ３切れ
┗塩こしょう 少々
┗小麦粉 少々
大葉 10枚
しょう油 大さじ2
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ2
ゴマ油 小さじ2
【小松菜とひじきのマヨぽん和え】
小松菜 １袋
ひじき 大さじ２
にんじん ２cm
マヨネーズ 大さじ２〜
ぽん酢 大さじ１
砂糖 ふたつまみ
からし 小さじ1
すりごま 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（大学・高校）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＃料理 #献立 #夕飯