Japanese-style meal

【オーストラリアでの挑戦】各国大使が絶賛する日本食「天から舞い降りた料理だ!」(2019年6月22日放送)#中京テレビドキュメント

舞台は日本外交の最前線。
オーストラリアの日本大使館でVIPに腕を奮う公邸料理人がいます。

慣れない土地でどのように日本食を届けるか。
地元のスーパーを回り食材を調達したり、地元のレストランに通い地元の食文化を学んだり、試行錯誤を繰り返していました。
そして日本大使館で各国の大使を招いての会食が開かれることになり、無事喜んでもらうことができるのか…

全てを捨て、岐阜からオーストラリアに渡った夫婦の半年間に密着しました。

【2019.6.22 放送】

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